Sexta-feira, 19 Dezembro 2025 11:31
#ProvamosEAprovamos: Onde a História encontra o Tirreno
Localizado à beira do mar Tirreno, o Eurostars Excelsior não é apenas um hotel, é um pedaço da História de Nápoles.
restaurante
Quinta-feira, 18 Dezembro 2025 12:35
Um Backstage cozinhado com Fula
Mostramos-lhe o Backstage do evento de apresentação do novo óleo Fula Super 5, que se realizou n’O Boteco, em Lisboa. A Brand Manager da Fula, Francisca Correia, e o chef Kiko Martins dão a conhecer os benefícios desta que é “a grande inovação da marca”. Spoiler: não deixa cheiro a fritos.
Quarta-feira, 17 Dezembro 2025 12:04
AHP: “É importante reforçar a mensagem de que o investimento na redução do desperdício é bom para o negócio”
A AHP – Associação da Hotelaria de Portugal organizou recentemente a conferência “Reduzir o Desperdício Alimentar na Hotelaria”, onde foi revelado que o País está no top 4 mundial do desperdício alimentar. Em entrevista à Briefing, a vice-presidente executiva, Cristina Siza Vieira, identifica que as razões para este facto podem estar relacionados com a “cultura enraizada de compra excessiva” e a “forte pressão estética para apresentar abundância”, sobretudo na restauração e na hotelaria.
Sexta-feira, 21 Novembro 2025 11:35
#ProvamosEAprovamos: A época festiva do Lisbon Marriott Hotel é temática
Nesta quadra, o Lisbon Marriott Hotel veste-se de luz, música e sabores, convidando a celebrar o Natal e a chegada de 2026 num ambiente de conforto e sofisticação.
Sexta-feira, 14 Novembro 2025 11:30
O futuro da gastronomia portuguesa à mesa dos TheFork Awards with Mastercard
À medida que se aproxima a gala onde serão revelados os finalistas dos TheFork Awards with Mastercard, a 17 de novembro, no Convento do Beato, em Lisboa, a diretora de Marketing do TheFork Portugal, Susana Castro, traça à Briefing um retrato das novas dinâmicas da restauração nacional. Da diversidade geográfica à força dos projetos que reinventam a cozinha portuguesa, a responsável revela como esta segunda edição reflete a vitalidade e o impacto crescente do setor.
Sexta-feira, 31 Outubro 2025 12:37
O h3 e a Glovo veem os pontos positivos
O h3 e a Glovo juntam-se numa nova campanha promocional. Até 16 de novembro, todos os clientes que pedirem um artigo através da plataforma recebem dois pontos na app h3 por cada menu. Esta iniciativa é comunicada através de uma campanha, com criatividade da Dentsu Creative, que tem como mote “Vê os Pontos Positivos”.
Sexta-feira, 24 Outubro 2025 11:33
#ProvamosEAprovamos o novo brunch lisboeta que tem alma familiar
Brunch e convívio: duas palavras que definem o novo espaço que abriu no Bairro de São Miguel, em Alvalade, Lisboa. O BeniLu nasceu para ser mais do que um sítio onde se come bem, é um lugar de encontros, de famílias e de amigos, com o charme de quem quer devolver ao bairro a sua alma comunitária.
Terça-feira, 16 Setembro 2025 09:08
João Pedro Machado digitaliza a McDonald’s Portugal
A McDonald’s Portugal anuncia a criação da Direção de Transformação Digital. Este departamento, liderado por João Pedro Machado, pretende acelerar a adoção de soluções tecnológicas para experiências mais “personalizadas, rápidas e convenientes” para consumidores e clientes.
Sexta-feira, 22 Agosto 2025 10:24
Os Açores servem-se à mesa e #ProvamosEAprovamos
Em pleno Parque Urbano Arquiteto Gonçalo Ribeiro Telles, em Lisboa, é possível encontrar o Basáltico Restaurant Garden & Terrace. Este espaço, integrado no Hotel Açores Lisboa, inspira-se nas nove ilhas do arquipélago para fazer com que os clientes viajem sem saírem da mesa.
Quarta-feira, 20 Agosto 2025 11:16
Café Joyeux promove jantar solidário para decorar novo espaço do NorteShopping
O Café Joyeux vai promover, no dia 3 de setembro, um jantar solidário com o objetivo de angariar fundos para mobilar e decorar o novo café-restaurante que abrirá no NorteShopping, no Porto. O evento, cujas inscrições estão abertas até dia 25 de agosto, terá lugar no espaço Indulgent.
Terça-feira, 29 Julho 2025 11:03
Olá, mundo! Barcelona Vira Frangos
A Vira Frangos inicia a sua expansão internacional com a abertura de um restaurante em Barcelona, Espanha. A inauguração do primeiro espaço da cadeia portuguesa está prevista para setembro.
Sexta-feira, 25 Julho 2025 11:38
Realmente? Sim, Davvero que #ProvamosEAprovamos
O Davvero não é apenas mais um italiano na cidade. É uma viagem sensorial, conduzida pelo chef executivo Isaac Kumi, um veneziano apaixonado pela tradição e pelo detalhe.
Segunda-feira, 21 Julho 2025 13:11
O Ramiro veste Gandaia
A Gandaia assina as novas fardas da Cervejaria Ramiro, um dos restaurantes mais emblemáticos da capital portuguesa. A parceria entre as marcas portuguesas celebra o que é produzido em território nacional, “com orgulho, identidade e muito sabor”.
Sexta-feira, 18 Julho 2025 12:23
#ProvamosEAprovamos a cozinha com identidade do INARI
Na Comporta, há um lugar onde o arroz não é só alimento, é matéria-prima e ponto de partida para uma história. Esse lugar chama-se INARI.
Segunda-feira, 09 Junho 2025 11:57
A SaTG e o chef Kiko Martins vão ao El Mar
O chef Kiko Martins abre, no El Corte Inglés de Lisboa, o restaurante El Mar. Para assinalar esta novidade, foram convidados pescadores e peixeiras para darem a opinião sobre os pratos. A ação contou com criatividade da Stream and Tough Guy (SaTG), que também assina, em parceria com o The Peter Schmidt Group, o branding do restaurante e a nova identidade do cozinheiro.
Sexta-feira, 23 Maio 2025 11:11
#ProvamosEAprovamos uma viagem gastronómica até à Ásia
Significa pastel de nata em cantonês e dá nome ao restaurante do Palácio do Governador. É o Po Tat, que convida a descobrir a fusão de sabores entre Portugal e a Ásia, pelas mãos do chef André Santos. A partir de Belém – claro! – o bairro da capital de onde se partiu para os Descobrimentos.
