As fusion bites provam-se no Scale Bar

O Scale Bar, do Epic Sana Lisboa, apresenta um novo conceito para este verão: Fusion Bites & Mixology, que mistura a cozinha de fusão com cocktails de assinatura e os sons do jazz e do rhythm & blues.

As fusion bites provams-se no Scale Bar

Assim, a nova carta propõe refeições leves, criadas pelo chef Egdar Rocha, e que incorporam diversas influências culinárias utilizando ingredientes frescos da estação. Entre essas combinações, estão o bagel de salmão marinado, creme de limão, pepino marinado e agrião; e os tacos de camarão, abacate e maionese.

Também os cocktails seguem a mesma inspiração de fusão, sendo que, de quinta a sábado, podem ser degustados com música.

Sexta-feira, 21 Julho 2023 11:10


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