Tudo começa com bochecha de bacalhau, acompanhado de Dona Santana 2006, seguindo-se açorda e línguas de bacalhau com Jaen 2008. O jantar prossegue com açorda de caras de bacalhau e Alfrocheiro 2011, terminando com cachaço de bacalhau e couves na companhia de Touriga Nacional 2010.
