A inspiração vem da figura mitológica que dá nome ao miradouro – o Adamastor. Dá também o mote para o menu, dedicado aos sabores nacionais, mas também com receitas que os portugueses trouxeram de outras geografias.
De acordo com a agência, o design do logotipo evoluiu a partir de um pormenor arquitetónico – uma roseta existente num dos tetos do restaurante.