A ideia foi de Miguel Camões, responsável por vários espaços gastronómicos na cidade, o qual desafiou o chef argentino a abrir um espaço com sabores mexicanos genuínos, com aposta na partilha dos pratos, mas também em cocktails. O ambiente é descrito como arrojado, mas acolhedor.
Esta é a segunda incursão do chef a norte: a estreia aconteceu com o La Susy by Chakall, em Gaia.