É que estes foram os três vencedores do concurso O Melhor Pastel de Nata, da 11ª edição do Peixe em Lisboa, que decorre até domingo, dia 15, no Pavilhão Carlos Lopes.
E o que têm estes pastéis de especial? “Aspeto apetecível e bronzeado, sem estar queimado ou esmorecido, equilíbrio entre a massa, que deve ser bastante quebrada e o creme, que deve “escorrer” do pastel, sem ter gostos excessivos a canela, limão, baunilha, ou outras essências”.
