O chef Elísio Bernardes está à frente do restaurante desde janeiro de 2020, e, nesta carta, aposta na técnica e envolve os produtores e ingredientes locais, com o objetivo de o tornar cartão de visita da cidade e montra da gastronomia da região.
Há pratos como Canja de bacalhau com ovo escalfado, Bacalhau e Perna de cabrito à moda de Braga e Pica no Chão. Para adoçar o paladar há as sobremesas como o Pudim Abade de Priscos e as Viúvas de Braga.
No restaurante há outras novidades como uma carta de vinhos, onde se incluem opções como Reserva do Comendador, Titan of Douro, Ferro da Ferradosa, Quinta do Ameal Loureiro ou Tojeira Grande, entre outros.
