Durante estas provas de São Martinho, os visitantes poderão provar vinhos como o Invisível, os vinhos da gama Vinho da Água ou os mais recentes Bio Nature e Vinha D’Ervideira Licoroso.
“Como as vindimas são geralmente em agosto/setembro, e demorando a fermentação alcoólica cerca de uma semana (contando com pelo menos outra para a fermentação maloláctica), quando chegamos ao final de setembro, o vinho tem ainda de “repousar” e apanhar as noites frias do outono. Só quando chegamos a novembro é que o vinho está pronto para ser provado – e nós queremos que os nossos visitantes sejam os primeiros a degustar o fruto da nossa colheita de 2018!”, explica o diretor executivo da Ervideira, Duarte Leal da Costa, desafiando os amantes de vinho a “se aquecerem: não uma manta, como fez São Martinho, mas uma prova direta da barrica de alguns dos nossos melhores vinhos”.
