Há seis novos cocktails no Oven

O verão ainda não acabou e o chef Hari Chapagain apresenta seis novos cocktails refrescantes, na carta do restaurante indiano e nepalês Oven, em Lisboa. Os ingredientes das receitas fundem o Oriente e o Ocidente, resultando em bebidas, na sua maioria, muito frutadas.

Com nomes que remetem para o Nepal, como Katmandhu, o nome da capital, ou Makalu, a quinta montanha mais alta do mundo, os novos cocktails têm por base uma bebida espirituosa. Ao gin, pisco, vodka ou bourbon, juntam-se licores, saké ou gengibre.

Para quem prefere bebidas mais fortes, o chef Hari Chapagain aconselha o cocktail Gurkha, produzido à base de whisky. Já o Nilgiri, por oposição, é a opção menos alcoólica, “mas não menos interessante ao palato”.

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Sexta-feira, 26 Agosto 2022 11:35


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