O primeiro é feito à base de café e creme mascarpone e, de acordo com o restaurante, “marca a diferença pela sua apresentação”, cuja inspiração é italiana – tal como a sua origem. Já a Tarte de Morango e Limoncello é apontada como “perfeita para os que gostam de doces mais frescos”.
Estas duas opções, destacadas pela chefe de sala do restaurante, Vera Tavares, juntam-se à Mousse EO, que tem por base um mix de bolachas Oreo, leite condensado, morango e kiwi, tornando-se “mais duas estrelas da carta”, segundo a responsável pela confeção dos doces, Joana Tomás.
Também a inovação é, segundo o chef executivo do restaurante, Isaac Jorge, parte integrante destas novidades, que refletem a “vontade de surpreender os consumidores, tendo por base receitas já conhecidas, mas aplicadas ao conceito do restaurante”.
