Este evento regular do Meliá Braga Hotel & SPA pretende criar “momentos memoráveis” à mesa, bem como dar a conhecer diferentes chefs, propostas gastronómicas e harmonizações vínicas.
O jantar desta sexta-feira propõe corvina, yuzu e coentros, acompanhada de Adega Mayor Seleção 2020, como entrada. Pescada a vapor, puré de ervilhas e menta, e beurre blanc de limão é o prato de peixe, com Reserva do Comendador 2019. Já o prato de carne é cabrito, miso de cogumelos e tomilho, acompanhado do vinho Reserva do Comendador 2016. Por fim, chocolate, creme de tiramisu e merengue é a sobremesa, para finalizar com o Orionte 2017.