Na herdade perto de Beja, onde são produzidos os vinhos Santa Vitória e onde fica o hotel Vila Galé Clube de Campo, há um programa de vindimas de que pode usufruir até 13 de setembro. Começa com um passeio pelas vinhas, orientado por um enólogo, para aprender a escolher e apanhar os cachos. Depois há uma visita guiada à adega da Santa Vitória, com explicações técnicas sobre todo o processo de vinificação e engarrafamento e ainda passagem pela cave das barricas. Por fim, há uma prova de vinhos da marca acompanhada de petiscos regionais.
No Douro, a experiência está disponível até 30 de setembro, na Quinta do Val Moreira, em Armamar, onde são feitos os vinhos Val Moreira e onde se localiza o Vila Galé Douro Vineyards. Também aqui pode participar em atividades como as que o Vila Galé Clube de Campo oferece.
Se quiser ficar para almoçar e degustar pratos regionais, também o poderá fazer em ambos hotéis. Se a intenção for pernoitar, pode fazê-lo e tem ainda direito a pequeno-almoço no dia seguinte.