O chef inspirou-se nos sabonetes artesanais de design requintando e embrulhados à mão em embalagens artísticas, empratando um “sabonete” que se pode degustar, com aromas que remetem para “a memória da tradição, da pertença e da cidade”.
A nova sobremesa integra a carta “Evolumotion”, apresentada este ano pelo chef Vitor Matos, como resultado de uma evolução “carregada de emoções que se traduzem no prato”.
