O menu inspira-se nestes produtos, que resultam em confeções “singulares”, desde o Lavagante Azul com pancetta ibérica, óleo de trufa e beurre blanc, ao Pregado, composto por cogumelos, ervas frescas e molho de cebolinho. Os tons, sabores e texturas outonais também se fazem sentir pela presença de ingredientes típicos da estação como as maçãs, avelãs e figos.
O jantar será acompanhado por música ao vivo, com vista panorâmica sobre o rio Douro.
