Entre as várias “iguarias alentejanas” que integram a ementa, encontram-se o chouriço na canoa, a salada de polvo e os cogumelos à bolhão pato.
Outra opção é a Roda Alentejana, com seis tipos de tapas, que já fazia parte da carta e que se mantém, durante o verão, à qual se juntam a sopa de cação, a açorda do mar, e as bochechas de porco ibérico confitadas em vinho tinto.
Já nos doces, a carta de verão apresenta mousse de chocolate no forno com gelado, sericaia com ameixas d’Elvas e leite creme à antiga.
