Assim, aos clássicos do brunch, como panquecas, ovos ou saladas, junta-se sushi, risotto vegetariano, prato de carne e de peixe e queijos e enchidos. A partir da agora, todos os fins de semana, o VP abre portas em modo brunch buffet, entre as 12h00 e as 16h00.
Entre as várias estações do buffet, encontram-se as opções “mais diferenciadoras” do brunch do VP, já que recolhem inspiração de outros espaços de restauração do WOW. Há três variedades de sushi do restaurante Mira Mira e, ainda, um risotto de beterraba, com receita do Root&Vine.
Por sua vez, o Suspiro, o espaço de pastelaria do WOW, faz brilhar a mesa de sobremesas com miniaturas de alguns dos seus clássicos: éclair de caramelo, tartellete de limão merengado, cheesecake de frutos vermelhos e brownie de chocolate e nozes. Além destes, não faltam panquecas, waffles e crepes, iogurte grego e miniaturas de pastéis de nata, bolo de laranja, croissants e “pain au chocolate”.
Há também tábuas de queijos ou enchidos e saladas variadas. Não faltam opções como sopa, mini hambúrgueres e dois pratos principais: bacalhau com natas e lombo de porco assado. Da cozinha, saem ainda ovos escalfados preparados ao momento e a gosto – com salmão fumado, bacon ou abacate.
Para acompanhar o brunch, o sumo de laranja, as águas, dois smoothies de fruta diferentes e cafetaria (café ou cappuccino, por exemplo).
Neste fim de semana e até 8 de janeiro, além do brunch, são os últimos dias em que o Quarteirão Cultural de Vila Nova de Gaia mantém as decorações e atividades natalícias e, por isso, o WOW convida a uma visita.
A programação conta com workshops no Museu do Chocolate e com um mercado gastronómico na Praça Central. No domingo, esta praça com vista para o Douro e para o Porto, recebe o concerto de encerramento “WOW, é Natal” com o coro infantil Ginasiano.
