Considerado um ex-libris da gastronomia nacional e uma presença assídua na mesa desde o século XVII, o cozido à portuguesa leva horas de dedicação, legumes, enchidos e carnes variadas. À quinta-feira pode fazer as delícias no restaurante do Altis Grand Hotel.
O restaurante Grill D. Fernando serve também uma seleção de pratos portugueses, de carne e peixe, tendo ainda uma opção vegetariana e uma sugestão do chef diferente todos os dias. No final da refeição, segue-se o tradicional “carrinho de sobremesas”.