O COAL cozinha a carvão

Cascais tem um novo restaurante que cozinha a carvão, o COAL. Da ementa, fazem parte pratos para “os amantes da grelha”, que podem ser degustados na esplanada. 

Na carta, o tutano grelhado e o portobello grelhado com molho de ervas são as opções de entradas. O principal destaque do menu são o t-bone, o chuleton e o entrecôte – todos eles maturados -; ou ainda a combinação surf & turf, composta por lombo e metade de uma lagosta, acompanhados por risotto de trufa ou creme de demi-glace caseiro.

Para adoçar o paladar, a sugestão é o shot triplo, composto por brigadeiro, ovos moles e mousse de chocolate. À carta juntam-se ainda os vinhos nacionais de pequenos produtores locais para degustar.

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Sexta-feira, 03 Setembro 2021 09:43


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