São sete hectares de vinha e processos exclusivamente manuais, em que toda a produção está integrada no plano de sustentabilidade dos vinhos do Alentejo e é feita in loco na herdade de Torre de Palma, desde a colheita ao engarrafamento.
O programa tem diversas atividades de que pode usufruir: passar um dia na vinha, conhecer o restaurante Palma, provar vinhos, ficar alojado e aproveitar as várias comodidades do hotel, vivenciando assim “a verdadeira essência alentejana”.
Se não quiser ficar alojado, também tem a alternativa de desfrutar de um dia nas vindimas com um programa mais resumido, mas que conta com as mesmas atividades na vinha.
