Quando pensamos em sustentabilidade na indústria alimentar, é comum associá-la às embalagens ou às emissões de carbono. Estes são temas fundamentais, mas a sustentabilidade é mais do que isso. É a forma como uma empresa cria valor a longo prazo ao longo de toda a cadeia: consumidores, agricultores, comunidades, colaboradores e planeta. Não é uma ação isolada, mas um compromisso de longo prazo, uma forma de pensar e de tomar decisões todos os dias.
Na Mondelēz, o nosso propósito é “Empower People to Snack Right”. Esta ambição vai além de oferecer produtos de que os consumidores gostam. É garantir que a forma como adquirimos as matérias-primas, produzimos os nossos alimentos e concebemos as nossas embalagens contribui para um futuro mais sustentável.
Desafios como as alterações climáticas, a perda de biodiversidade ou a escassez de recursos não podem ser resolvidos por uma única empresa. O progresso depende de sinergias entre os setores público e privado e da colaboração ao longo de toda a cadeia de valor, assente na ciência, na inovação e em compromissos mensuráveis.
O abastecimento responsável é essencial. Através do Cocoa Life, o nosso programa global de sustentabilidade do cacau, trabalhamos com as comunidades agrícolas para construir uma cadeia de valor do cacau mais justa e regenerativa. Hoje, quase 100 % do cacau utilizado nas nossas marcas de chocolate provém deste programa, que apoia mais de 257.000 agricultores e promove a proteção das florestas, o bem-estar das comunidades e práticas agrícolas mais sustentáveis. Na Europa, o programa Harmony garante que 100 % do trigo utilizado nas nossas bolachas provém de explorações agrícolas Harmony, que promovem práticas de agricultura regenerativa, protegem a biodiversidade e contribuem para reduzir o impacto ambiental.
A inovação nas embalagens gera resultados concretos. Continuamos a reduzir materiais, aumentar a reciclabilidade e incorporar conteúdo reciclado sempre que possível, sem comprometer a qualidade e a segurança dos produtos.
Contudo, a sustentabilidade vai além do desempenho ambiental. É também a capacidade de construir um negócio mais resiliente. Investir em inovação, tecnologia, cadeias de abastecimento mais robustas e nas nossas pessoas permite-nos responder aos desafios do futuro e continuar a criar valor de forma responsável.
Os consumidores esperam transparência, consistência e propósito das marcas que escolhem. Isso desafia-nos a transformar compromissos em resultados concretos.
Acreditamos que a verdadeira mudança acontece quando a sustentabilidade deixa de ser uma agenda paralela e passa a estar integrada em todas as decisões de negócio. O futuro do snacking será, assim, definido pelo sabor, pela força das nossas marcas e pela responsabilidade com que as construímos. É esse o futuro que queremos construir.
Esther Patino Ruiz, Senior Manager Corporate & Government Affairs Iberia da Mondelēz International
