Alinhada com os objetivos de obter um conhecimento aprofundado dos impactos da atividade turística no território e uma maior eficiência no planeamento e na gestão dos destinos, a constituição desta rede tem, assim, a intenção de promover a colaboração destes locais na monitorização da sustentabilidade, apoiar o desenvolvimento de boas práticas de gestão ao nível regional e local, e dinamizar ações de cocriação e iniciativas de divulgação, tal como refere o TP.

Este projeto resulta de um trabalho que teve início em janeiro de 2018, quando o Observatório do Turismo Sustentável do Alentejo (ASTO) foi reconhecido pela UN Tourism International Network of Sustainable Tourism Observatories (INSTO). Em janeiro de 2020, foram reconhecidos mais dois observatórios, o Observatório de Turismo dos Açores e o Observatório Regional para o Turismo Sustentável do Algarve (AlgSTO), e, mais recentemente, o Observatório do Centro, fixando-se assim em ​​quatro o número de observatórios nacionais a integrar a INSTO.

Até ao final do ano, serão ainda submetidos à UN Turismo (OMT) os pedidos de adesão dos observatórios das regiões Norte, Lisboa e Madeira, que são os mais recentes.