Briefing |De que forma é que a sustentabilidade está integrada na estratégia de negócio do Apolónia?
Paulo Apolónia | A sustentabilidade é algo que temos vindo a trabalhar ao longo do tempo e em que temos vindo a aplicar os nossos esforços em diversas frentes. Acreditamos que as empresas devem ter um papel ativo no que diz respeito à otimização e preservação de recursos, e é por isso que temos vindo a analisar e a identificar vários aspetos da nossa operação onde podemos melhorar.
Por exemplo, ao nível da eficiência energética, a iluminação das nossas três lojas é totalmente LED, e no final do ano passado atualizámos a central de frio da loja de Almancil que agora garante um menor impacto ambiental e poupança energética. Ainda neste âmbito, a instalação dos painéis fotovoltaicos em todas as lojas providenciou 36 % do consumo energético ao longo do ano passado. Desde que foram instalados, já nos permitiram evitar a emissão de aproximadamente 1670 toneladas de CO2, o equivalente ao benefício ambiental de plantar 2280 árvores.
Também ao nível da gestão de resíduos temos feito melhorias. Em 2024, valorizámos mais de 346 toneladas de resíduos, um aumento de 4,39 % face a 2023. Só a utilização de uma maior quantidade de plástico reciclado nas cuvetes contribuiu com 1,13 toneladas para a economia circular. A separação e valorização de resíduos permitiu que mais de oito toneladas fossem desviadas de aterros e transformadas em energia. Aqui, estamos a falar de pilhas (575,5kg), lâmpadas (231kg) ou pequenos equipamentos elétricos (61,8kg), entre outros. A partir deste mês, é também já possível recolher rolhas de cortiça e cápsulas de café em qualquer uma das nossas lojas.
Uma mobilidade mais limpa é algo que também tem estado nos nossos planos e é por isso que, neste momento, já temos carregadores de carros elétricos em todas as lojas, e estamos a introduzir viaturas 100 % elétricas na nossa frota.
Uma das preocupações é o combate ao desperdício alimentar. De que forma é que parcerias com organizações como a REFOOD e o Banco Alimentar contribuem para esta causa?
As parcerias com instituições como a REFOOD ou o Banco Alimentar são fundamentais, pois facilitam todo o processo do combate ao desperdício alimentar. Ao fazerem a ponte entre empresas como nós e as famílias mais carenciadas contribuem para o benefício de todas as partes. Nós garantimos que temos os produtos prontos nos dias acordados, elas levantam esses produtos e a partir daí fazem a distribuição. Sem esta colaboração seria muito mais desafiante fazer a gestão de todo o processo e garantir que os alimentos chegavam às famílias. As nossas três lojas colaboram diariamente com diferentes instituições para a doação de excedentes alimentares e somos muito gratos pelo trabalho desenvolvido por todas elas, que nos permite ajudar quem mais precisa, mas também o planeta.
Como pode o Apolónia ser um exemplo para outras marcas do setor do Retalho?
Acredito que aqui o ponto passe mais por cada empresa “olhar para dentro” e ver onde pode melhorar e contribuir para uma melhor e maior sustentabilidade. A operação de um negócio varia de empresa para empresa, pelo que só os gestores poderão saber onde podem otimizar recursos e fazer o seu contributo neste tema. A nós compete-nos continuar a melhorar enquanto empresa, mas também ajudar a que os nossos clientes contribuam para a causa.
Quais são as metas sustentáveis para os próximos anos?
O nosso compromisso com a sustentabilidade vai ser o de continuarmos o trabalho desenvolvido até aqui. Queremos continuar a apostar numa mobilidade mais verde e numa eficiência energética cada vez mais amiga do ambiente.
É por isso que vamos continuar a dar continuidade à renovação da nossa frota automóvel, substituindo gradualmente os veículos convencionais por viaturas 100 % elétricas. Esta medida visa reduzir significativamente as emissões de gases com efeito de estufa (GEE) associadas à nossa atividade logística, contribuindo para a neutralidade carbónica.
Vamos também implementar soluções tecnológicas mais eficientes nas nossas infraestruturas, nomeadamente através da substituição da central de frio e dos expositores da loja da Galé por equipamentos com maior desempenho energético. Esta atualização permitirá uma redução substancial do consumo de energia elétrica e reforça a importância ambiental nas nossas operações.
De modo a promover uma maior autonomia energética, iremos igualmente investir em sistemas de armazenamento de energia, capacitando as nossas lojas para operarem mais tempo sem recurso à energia da rede. Esta iniciativa representa um passo significativo na nossa transição para um modelo energético mais sustentável.
Simão Raposo
