restaurante

A este Pinóquio não lhe cresce o nariz porque deve dizer a verdade. No ano em que comemora o seu 40.º aniversário, o restaurante-cervejaria alfacinha regressa à casa mãe, nos Restauradores, renovado e com mais lugares à mesa.

Abriu no Wine & Books Lisboa Hotel uma tasca, mas não é uma qualquer. É a Tasca da Memória, do grupo PBH – Portugal Best Holiday, e promete recuperar receitas e tradições culinárias antigas, sob o comando do chef Hugo Cortez Teixeira.

Há um novo destino gastronómico em Lisboa: dá pelo nome de ALLORA e fica no Hotel Epic Sana Marquês. A inspiração é clássica, ao jeito da “cucina della nonna”, que é como quem diz das avós italianas de mão cheia para a cozinha.

Voltámos ao Terroir, o restaurante inaugurado em 2020 na baixa lisboeta. E voltámos para comprovar que, num ano, cresceu e evoluiu. O balcão mais intimista original mantém-se, mas agora tem a companhia de uma sala que permite toda uma outra experiência. Há um novo chef e um novo conceito, mas continuámos a provar e aprovar.

“Saltapatrás”. Conhece esta expressão? Não? Já explicamos. Para já, fique a saber que tem tudo a ver com o Salta, o restaurante que promete (e cumpre) um encontro entre as cozinhas asiático e centro-americana. Fica em Lisboa e resulta, também ele, de um encontro: entre Mo, Tomaz, Pedro e Rafael.

Já pode #SeaTheFuture no novo restaurante do Oceanário de Lisboa, que pertence ao Grupo SushiCafé e que tem por base a sustentabilidade e a preocupação com o futuro do planeta. O espaço usa produtos orgânicos, sazonais, de proveniência conhecida e privilegia produtores e empresas locais.

Conhece o restaurante mais Descarado de Lisboa? Fica na Doca de Santo Amaro e mistura o clássico com o moderno, numa carta da autoria do chef Sandro Farinho. A esplanada, a zona de bar com DJ e o restaurante esperam por companhia à beira Tejo.

E que tal provar novos pratos que convidam amigos e famílias para uma viagem internacional à mesa? O restaurante Zazah, no Príncipe Real, em Lisboa, tem uma nova carta assinada pelo chef Christian D’Auria, que pode, agora, degustar.