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O restaurante Qura acrescentou à carta novos pratos, que contam a história do chef Manel Perestrelo. Prometem ser mais leves, ao mesmo tempo que mantêm a identidade do restaurante de autor em Campo de Ourique (Lisboa) e uma linha coerente com a carta atual. E, consoante o feedback dos clientes, podem vir a ser incluídos na carta fixa.

A promessa é de uma viagem pelos sabores, aromas, arte e música da cultura mexicana. É no Sicario, o restaurante mexicano de Matosinhos, que reabre com nova carta, inspirada nas receitas “de las abuelas” e passa a abrir as portas seis dias por semana, de terça-feira a domingo, ao jantar.

Depois de Lisboa, Cascais e Algarve (nos meses de verão), é a vez do norte receber um dos conceitos mais procurados do restaurateur Olivier da Costa. O Yakuza abre o terceiro restaurante no Porto, com uma ementa que funde Oriente e Ocidente e uma decoração inspirada na máfia japonesa.

Pode ser uma pizza Margherita como a da foto, uma Parmigiana ou outra, o acompanhamento é sempre o mesmo: uma cerveja Oitava Colina. É no Oitava Marquês – Pizza & Beer, que reabriu com nova cozinha e conceito.

A disputa entre uma cozinha napolitana e romana continua a fazer-se no Mano a Mano, agora com uma novidade – um novo chef executivo. Trata-se de Giovanni Pellegrino, que chega ao restaurante da Rua do Alecrim (Lisboa) começando por mudar a carta e a prometer a estreia de novos conceitos gastronómicos. O objetivo é claro: tornar o espaço uma “referência” transalpina da capital.

Chama-se “Oh! Sorte” e é o novo habitante da Rua da Alegria, em Lisboa. Pizzaria e restaurante de cozinha contemporânea, tem à frente os chefes Ana Clara Corvino e José Scotini, que prometem destacar os melhores ingredientes portugueses com um toque sofisticado e original.

Este sábado, a Sala de Corte, restaurante lisboeta onde a carne é a rainha da ementa, assinala dois anos da mudança para a Praça D. Luís I. E vai oferecer um cocktail de boas vindas a todos os clientes que, nesse dia, vão provar as novidades do chef Luís Gaspar.